| crème au chocolat façon danette | |
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+6Béa Kanou Fatoune tite_lorelei *Linou* Marcia 10 participants |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 15:15 | |
| Pour 4 ramequins :
- 1/2 litre de lait
- 50g maizena
- 50g de sucre
- 30g de cacao non sucré
Mélangez le tout et versez dans une casserole. Faites cuire en remuant au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez la dans des ramequins et laissez refroidir. c'est tout c'est simple, c'est rapide, c'est une tuerie, et on sait ce qu'il y a dedans Mous fan de danette en redemande !! | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 16:23 | |
| ça me tente bien ça !!! je vais voir si y'a de la maïzena par là ! heu si on n'a que du cacao sucré, on ne rajoute pas de sucre?! | |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 17:39 | |
| Linou je sais pas trop... le cacao non sucré a l'avantage de restituer un gout fort en chocolat comme celui de la danette essaie avec ton cacao non sucré mais à ta place j'augmenterais la dose de cacao Goute ton mélange lait cacao avant d'ajouter la maizena jusqu'à obtenir le gout chocolaté que tu souhaites et tiens nous au courant pour les proportions ça peut interesser les autres | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 17:54 | |
| pffffff non mais t'es gonflée !!! | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 18:57 | |
| ben pas de maizena nature! comme ça c'est réglé ! ce sera pour une prochaine ! gateau pré preparé au four | |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 18:59 | |
| Je viens d'en refaire deux fournées : =>une chocolat comme la recette initiale =>l'autre chocolat-caramel avec une tablette de choco-caramel lindt à patisser (sans ajouter de sucre car il est bien sucré ce chocolat) ..... tiède ça à l'air trop bon, vivement que ça refroidisse pour que je confire que c'est excellent | |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
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tite_lorelei
Nombre de messages : 2187 Age : 44 Localisation : devant mon pc...logique Date d'inscription : 30/10/2008
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 19:48 | |
| Vais essayer tout à l'heure aussi tiens!!! Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 20:13 | |
| - tite_lorelei a écrit:
- Vais essayer tout à l'heure aussi tiens!!!
Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré Bon tu dois maitriser la maizena mais n'oublie pas de tourner au fouet pour éviter les grumeaux, et dès que tu commences à sentir que ça épaissi, tu sors du feu et tu remues hors du feu ça continuera d'épaissir !! Et comme on dit dans le nord, tu me diras quoi | |
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Fatoune
Nombre de messages : 3337 Age : 39 Localisation : Rueil-Malmaison Date d'inscription : 17/07/2009
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 20:22 | |
| Mmmmmmmm j'essayerai mais qu'après la venue d'Ilyan ...quand je serais débarasser de ce diabète | |
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Kanou mes crapouillottes
Nombre de messages : 5785 Age : 43 Localisation : La Réunion Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 20:23 | |
| - tite_lorelei a écrit:
- Pasque moi j'ai de la maïzena et du cacao non sucré
Moi aussi j'ai ce qu'il faut ! Testé tout à l'heure et j'attends que ça refroidisse bien ! Par contre, j'ai pas sorti du feu dès que ça commençait à épaissir (c'était pas noté dans la recette initiale ) Verdict ce soir... mais je pense avoir mis trop de cacao... ma balance est pas assez précise | |
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tite_lorelei
Nombre de messages : 2187 Age : 44 Localisation : devant mon pc...logique Date d'inscription : 30/10/2008
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 20:46 | |
| C'est fait et comme Kanou çà refroidit...mais Lisa a leché la casserole et semble conquise | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 21:16 | |
| ça sert à quoi la maizena???? je suis nulle en cuisine et j'ai pô honte !!!! | |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Mer 30 Déc - 21:19 | |
| La maizena ça épaissi Linou Tu peux en faire pleins de choses : des sauces, des gratins (pour une bechamel light tu fais juste lait + maizena au lieu de lait+farine+beurre) des gateaux etc........... | |
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Marcia Noaïm, mon buidodo & Nahel le priricha
Nombre de messages : 10839 Age : 47 Localisation : Sartrouville Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Jeu 31 Déc - 13:39 | |
| Alors les testeuses, z'avez aimé???? | |
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tite_lorelei
Nombre de messages : 2187 Age : 44 Localisation : devant mon pc...logique Date d'inscription : 30/10/2008
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Jeu 31 Déc - 15:41 | |
| C'est pas mal du tout mais j'ai pas dû couper le feu assez tot! C'est un peu trop "compact"... Mais ca n'empeche que je vais recommencer pour mon repas de reveillon Une tite couche de danette à la Marcia, une tite couche de crème de marron et un poil de chantilly maison soupoudrée de cacao en poudre!!! Et hop, voilà "mont blanc" !!! | |
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Béa Cyriac "choubidou" et Capucine "Capupuce""
Nombre de messages : 18544 Age : 52 Localisation : près des cigales.... Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Jeu 31 Déc - 18:16 | |
| Miam !!!! | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Ven 1 Jan - 19:48 | |
| bon ben j'ai fait, c'est dans le frigo, mais ça ne ressemble pas à de la danette ! je crois que j'ai mis trop de maizena ! je ne maitrise pas cette chose ! on dirait des crottes de chien molles ! On verra au goût ! | |
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emily Evan "Namour"
Nombre de messages : 2032 Age : 41 Localisation : orleans 45 Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Ven 1 Jan - 21:59 | |
| et bah nous un vrai régal. D'ailleurs chéri m'en a réclamé pour ce week end. | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Ven 1 Jan - 23:20 | |
| - emily a écrit:
- et bah nous un vrai régal. D'ailleurs chéri m'en a réclamé pour ce week end.
en même temps j'ai deux mains gauches !! mais je n'ai même pas gouter !!! Faut que je me lance!!! | |
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Fatoune
Nombre de messages : 3337 Age : 39 Localisation : Rueil-Malmaison Date d'inscription : 17/07/2009
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Ven 1 Jan - 23:27 | |
| Allez vas y goute Linou ... et dis nous quoi ! | |
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Kanou mes crapouillottes
Nombre de messages : 5785 Age : 43 Localisation : La Réunion Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Sam 2 Jan - 0:26 | |
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*Linou* Eliott, mon poussin et Arthur mon petit chat
Nombre de messages : 10671 Age : 48 Localisation : entre le Vin et le Champagne Date d'inscription : 02/10/2007
| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette Sam 2 Jan - 0:28 | |
| Et bien malgré l'apparence de crottes de chien, elles sont bonnes !!! Je ferai mieux la prochaine fois ! Merci Marcia ! | |
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| Sujet: Re: crème au chocolat façon danette | |
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| crème au chocolat façon danette | |
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