Pour changer de la bûche

Voici une recette de gâteau de Noël (genre cake) vraiment excellent (délicieux accompagné d'une tasse de thé de Noël), plein de saveurs (noix, épices, fruits), qui changera de la traditionnelle bûche !

ingrédients 1:

1. 3 Kakis réduits en purée
2. 100 gr beurre mou
3. 125 gr sucre
4. 60 gr sucre brun
5. 1 grand oeuf
6. 1 petite cuillère vanille
7. ¼ petite cuillère sel
8. 1 petite cuillère cannelle
9. ½ petite cuillère noix de muscade
10. ½ petite cuillère girofle moulu

ingrédients 2:

1. 500 gr farine
2. 1 petite cuillère poudre à lever

ingrédients 3:

1. Zeste d’orange
2. 250 gr noix hachées
3. 125 gr airelles sèches


Préparation :

1. Emulsionner les ingrédients 1.
2. Incorporer ingrédients 2 dans l’ émulsion.
3. Ajouter ingrédients 3.
4. Cuire dans le moule de votre choix (à hauts bords) 45min dans un four préchauffé à 180 C.

On veut voir une photo ...

J'ai la flemme de sortir là mais sur ma liste de courses il va y avoir kaki et airelles sechées (bien que je ne sois pas sure de trouver ces dernières facilement en france)

à tester....je te dirais ce que j'en pense .....merci en tout cas

je ne l'ai pas encore fait moi-même mais je l'ai goûté chez une amie et j'ai adoré !

c est quoi des kakis les filles ???

en tt cas sa donne envie de gouter

Nanou c'est des fruits

Berk c est l unique fruit que je n aime pas
Il y en a beaucoup au Portugal (la bas ça s appelle diospiros ) et je trouve ça je sais pas.. trop sucrée.. bon c est pas comme si que c etait immangeable mais moi qui adoooooore les fruits en general je mettrai celui la en derniere position

Moi je déteste aussi, la texture âpre et les fils me rebutent ! En plus ça a l'air d'être trop mou comme trop mur ... Mais Eric en est fou !

Dans le gateau cuit on ne sent pas spécialement le goût du kaki, c'est juste un ingrédient de base.

Remarque tu as raison, cuit c'est surement pas pareil ... En tout acs ça a l'air bon comme gateau, c'est un genre de pain d'épices !

Ben moi j'adore les kakis et on m'en a donné plein ! (les voisins ont des plaqueminiers)


Je testerais bien cette recette

rolala

moi je susi folle e ce fruit

je l ai decouvert pendant ma grossesse de lana et j en ei achete encore plein au marche ( et puis c est pas cher en cette saison ....)

enn compote pr les enfant. ds des sables etc.....

ja dore!!!!!!!!!

ta recette me tente bien. jvais essayer dimanche tient

Jamais goûté les kakis... et suis pas trop gâteaux aux fruits...

OUI MAIS L0 C4EST PAS UN GÄTEAU AU FRUITS? LES KAKIS SONT DANS LA BASE DU GATEAU

marcia merci pr l infoje connais pas du tt mais le fruit en le regardant je sais pas si c est du a ma grossesse ou pas mais sa me donne pas envie il est pas appetissant

Béa a écrit:

Ben moi j'adore les kakis et on m'en a donné plein ! (les voisins ont des plaqueminiers)


Je testerais bien cette recette

J'ai appris un truc aujourd'hui !

Alors j'avoue que c'est un nom d'arbre que je ne retiens jamais !!!! Je sais que l'arbre du kaki a un nom bizarre (il ne pouvait pas s'appeler le kakissier !!!!) donc à chaque fois que je parle de cet arbre, je dois aller regarder sur le net, ça me vient pas naturellement !

Non mais je salue la prestation quand même !

alors bravo béa loooool