Recette pour presse à biscuits

Voici pour Marcia une recette pour presse à biscuits, je ne sais pas si tu as comme la blogeuse que je vais citer touours raté ces biscuits là mais elle dit que la surface sur laquele tu poses tes biscits ne doit pas être lisse ni grasse ..; je me demande sur quoi je vais faire ems biscuits alors ...
Voici le lien : http://lechaudronmagique.blogspot.com/2007/07/sabls-pour-presse-biscuits.html

Merci Akiko, j'ai moi aussi trouvé des infos utiles, mais j'ai pas les liens ici, j'essaierais de te les mettre de chez moi

Ca y est j'ai testé et c'est un régal !
J'ai inventé la recette et le résultat n'est pas mal du tout !

80 g de beurre fondu
80 g de sucre
1 oeuf
200 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de sucre vanillé

Je précise que sur une surface grasse ça marche pas, et sur du papier sulfurisé non plus, il faut que je me trouve une plaque en silicone parce que ça a été un peu galère de détacher les biscuits ...

La prochaine fois, je verrais avec 2 oeufs dans la pâte car les bisscuits sont un peu cassants ... et j'ajouterai de la canelle façon speculos ...

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=recettes&id=1105437153-17232-104

http://www.passionrecettes.com/dossier_contenu.php?dossier=30668&parent=202&nom=Presse%20%C3%A0%20biscuits

TIENS AKIKO si tu veux exploiter ces deux liens

hihihi je l'ai déjà fait ! Merci !

Ps je t'ai mptisé mais t'as pas répondu ... :pleurer:

Akiko ça se voit pas quand on a un MP mais je viens de te répondre

heu c'est quoi un presse a biscuit ??

ah c'est bon j'ai vu sur un lien !! moi j'utilise des emportes pièces, c'est pareil non???

Non pas vraiment, la pâte est trop molle ...

C'est ça !

Bah disons qu'avec une presse, tu peux faire bcp plus de formes et pis aussi t'es pas obligée de retraveiller ta pâte vu que tu la fourres direct dans le tube
Alors qu'avec les emporte pieces, tu dois réamalgamer les chutes de pâtes en boule et ré-étaler ta pâte pour pouvoir redécouper des formes de biscuits

Mais bon c'est clair que ça reste un gadget de cuisine

Marcia a écrit:

Bah disons qu'avec une presse, tu peux faire bcp plus de formes et pis aussi t'es pas obligée de retraveiller ta pâte vu que tu la fourres direct dans le tube
Alors qu'avec les emporte pieces, tu dois réamalgamer les chutes de pâtes en boule et ré-étaler ta pâte pour pouvoir redécouper des formes de biscuits

Mais bon c'est clair que ça reste un gadget de cuisine

C'est pas faux mais à 3€ la presse ça reste pas cher et hyper pratique !

ah oui ok, je connaissais pas !!! ça a l'air bien oui !!!