Idée apéro dinatoire sucré et salé

Je mets ici ce que j'ai fait pour le réveillon, les idées pouvant servir pour de futurs apero dinatoires

Voici donc le détail, pour 20 personnes (adultes) + des petits loulous qui picorent :

En salé


=> Mini tartelettes pommes-foie gras
Pâte feuilletée du commerce + lamelles de foe gras dans le fond + recouvertes de lamelles de pommes revenues dans du beurre + saupoudrée de 4 épices

=> Mini tartelettes au chèvre + pesto
Pâte feuilletée du commerce + un peu de crème fraiche épaisse + une rondelle de chevre frais + un tite pcuillère de pesto + 1/2 tomate cerise

=> Mini tartelettes à la pissaladière
Pâte feuilletée du commerce + préparation pour pissaladière + olive de nice

=> Roulé de pain d'épice au foie gras
http://marciatack.over-blog.com/article-roule-de-pain-d-epices-au-foie-gras-63499490.html

=> Wraps en tout genre
Mélange mayo + salade + miettes de surimi
Mélange saint moret + ciboulette + saumon + salade
Mélange saint moret + origan + viande de grison + lamelle de poivrons cuits
http://www.lapopottedemanue.com/article-30692849.html

=> Rillette aux deux saumons
http://marciatack.over-blog.com/article-rillette-aux-deux-saumons-toute-divine-39938527.html

=> Verrines ricotta + samon + ciboulette
http://marciatack.over-blog.com/article-verrines-saumon-ricotta-a-la-ciboulette-42446483.html

=> Verinnes ricotta + origan + tomates sechés + lamelles de magret de canard séché

=> Verinnes chantilly de foie gras + compotée de mangue
http://www.lespetitsplaisirsdedoro.com/article-chantilly-de-foie-gras-sans-siphon-et-macarons-au-foie-gras-44908423.html


=> Cookies gouda + cumin
http://www.paperblog.fr/2297145/cookies-sales-gouda-et-graines-craquantes/

=> Minis Brochettes aux dès de canards caramélisées et aux pommes
http://www.odelices.com/recette/Mini-brochettes-canard-caramelise-au-sesame-et-a-la-pomme-r2233

En sucré

=> Caramels shorts cakes
http://marciatack.over-blog.com/article-15226757.html

=> Charlotte poire caramel
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/307571/1031797766/charlotte-express-poire-caramel.shtml

=> Cheese cake tofee caramel
http://www.lapopottedemanue.com/article-30009877.html

=> Roulé au citron d'Ilyana
J'avais fait la recette pour un repas au taf mais je l'avais râté car j'avais trop mis d'arôme citron dedans :oops:
http://www.cuisinetestee.com/t32302-roule-au-citron-de-r-amhaouche


=> Entremet au chocolat sans cuisson ultra rapide
http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/11/13/9323427.html

Voili voilou, c'est pour le repas du 31 (ce soir)
J'espère qu'il ne manquera rien, il me reste deux dessert à préparer en rentrant du taf (mais on quitte plus tôt ), le reste est tout prêt depuis hier soir (en tupperware, prêt à être assemblé au dernier moment)

Ha oui il y a aussi un plateau enfants : mini quiches et mini pizzas

Youhou super ce post !!!

Bon alors je rajoute 3 petites recettes que je fais pour ce soir...non parce que ca n'est pas le fait d'être que tous les 3 qui va nous stopper célébrer la nouvelle année et cuisiner pour le réveillon lol

- Verrines thon-avocat :
Avocat écrasé citroné salé et poivré au fond, thon mélangé à un tout petit peu de mayo et tout au dessus des miettes d'oeufs durs

- Mini tartelettes aux oignons :
Faire caramélisés des oignons coupés en amelles, et parsemer de gruyère râpé

- Mini tartelettes poulet courgettes :
des tous petits morceaux de poulet cuit aec du curcuma et des lamelles utra fines de courgettes

Pour le dessert ca va être salade de fruits et ...euh j'hésite a faire 2 petits fondants chocot avec le coeur fondant au chocolat blanc

merci pour ce post ca me donne des idées tous ça.

Youhou Faten, merci pour tes idées aussi

j'adore ce poste , j'ai hate de tester

Merci pour les recettes les filles ! Ca donne des idées

Superbe idée pour présenter les WRAPS (j'ai mis un lien de recette plus haut )